320x100 제철나물1 어디에든 맛있게 먹을 수 있는 달래장 만들기! 달래장 만들기 안녕하세요 오늘은 달래무침에 이어 달래장 만들기를 소개해 보도록 하겠습니다 구운 김과 밥에 싸먹어도 맛있고! 두부부침과 먹어도 맛있는 달래장 만들기를 알려드리도록 하겠습니다 재료 재료 달래 90g, 진간장 1/2, 물 3숟가락, 고춧가루 1숟가락, 참기름 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 올리고당 1/2숟가락, 참깨 만드는 방법 *달래손질 방법 달래를 우선 흐르는 물에 씻어주시고 뿌리부분을 깨끗이 씻기위해 물에 살짝 흔들며 씻어주세요 그리고 달래 뿌리쪽에 있는 껍질을 벗겨주세요 이제 달래를 먹기좋은 크기로 잘라주세요 뿌리부분 윗쪽은 잘라서 버려주시고 향을 더 좋게 하기 위해서 뿌리를 칼로 약간 으깨주셔도 됩니다! 저는 그냥 먹으며 입에서 향이 돌게 하려고 일부러 으깨지 않았어요 그리고 간장, .. 2022. 3. 31. 이전 1 다음 728x90
